Bottarga di Muggine

110,00 / kg

Le confezioni hanno pesi differenti, in fase di acquisto vi indicheremo i prezzi delle singole confezioni disponibili.

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Descrizione

Bottarga di Muggine

La Bottar Sarda fondata a fine anni ’80, è un’azienda ittica in Sardegna fra le maggiori produttrici artigianali di bottarga di muggine. Il continuo monitoraggio e l’individuazione dei punti critici durante tutte le fasi di lavorazione, garantisce la massima qualità del prodotto nel rispetto delle antiche tradizioni dei pescatori. Brillanti i risultati che portano a produrre annualmente in media cento tonnellate di bottarga.

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