Olive schiacciate denocciolate piccanti

Descrizione

Le olive schiacciate denocciolate piccanti provengono dalla Sicilia. Anche chiamate olive casalinghe. Il trattamento di queste olive è davvero particolare e tradizionale: dopo essere state denocciolate, vengono fatte macerare in olio con origano, semi di finocchio, peperoncino e aglio. Proprio come le facevano le nonne di una volta!