Pistacchi al naturale sgusciati

Descrizione

Pistacchi al naturale sgusciati. Un cibo da aperitivo, da sgranocchiare davanti alla tv; ma anche un ingrediente capace di caratterizzare con il suo aroma e la sua consistenza il condimento di una pasta, di dare croccantezza alla panatura di un taglio di carne, di rendere indimenticabili dolci, creme, gelati, granite.

Curiosità: i pistacchi forniscono un’ottima quantità di proteine e grassi vegetali, fra cui i preziosi Omega 3, vitamine (in particolare, T1 e B6) e sali minerali in eccellenti quantità (come rame, fosforo e potassio). Combattono anche la stitichezza, aiutano a tenere sotto controllo la pressione alta, abbassano il livello di colesterolo cattivo nel sangue.
La vitamina B6 stimola anche la produzione della mielina, riducendo stress e favorendo il buonumore. Sono considerati un potente anticancro, soprattutto per ciò che concerne il tumore ai polmoni, seno e pancreas, perché ricchi di betacarotene.Ricchi di selenio, zinco, luteina e vitamina H, si prendono cura di capelli e pelle.