Anacardi

Descrizione

Gli anacardi croccanti e saporiti, inconfondibili per via della loro forma, sono una miniera di energia ed elementi nutritivi indispensabili per rifornire l’organismo di tutti gli ingredienti utili al suo benessere. Sono una variante economica del pinolo per la realizzazione del pesto al basilico.

Curiosità: contengono eccellenti quantità di grassi utili (Omega 3), tante proteine vegetali, acido folico, vitamina K (utilissima per avere ossa robuste) e incredibili percentuali di sali minerali, come fosforo, magnesio, rame e manganese. Alleati per il cuore, vasi sanguigni e occhi.