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Fagioli di Spagna
11,00€ / kg
Descrizione
I fagioli Spagna di dimensioni grandi e piatti sono adatti per le insalate e le zuppe, hanno un sapore delicato. Detti anche fagioli corona o ciabattoni. Prima della cottura lavatre accuratamente i fagioli e metterli in ammollo in acqua fredda per 4/6 ore.
Curiosità: forniscono apporto di vitamina A, vitamine del gruppo B e vitamina C e acido folico. Sali minerali tra cui fosforo, calcio, zinco e ferro. Sono ricchi di fibre tra cui l’inulina e la pectina. Sono un’ottima fonte di proteine e contengono pochi grassi.
