Descrizione
La farina di grano tenero Tipo 1 si ottiene dalla macinatura dei grani coltivati all’interno del territorio piemontese miscelando le varietà tipiche della zona con l’Abbondanza un grano antico proveniente dal Parco della Sila in Calabria.
Perfetta per biscotti di pasta frolla, crostate, pasta fatta in casa. 100% piemontese è una farina macinata ad acqua al Mulino della Riviera di Dronero, in Valle Maira.
La Forneria Artigiana Cavanna fornisce un prodotto di qualità, trasformando, attraverso la molitura lenta con macine di pietra naturale, prodotti cerealicoli coltivati con metodi tradizionali ed ecologici.
